ブックレビュー

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『エキストラバージンの嘘と真実 スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界』トム・ミューラー

この本は、以前記事にした勝間和代『勝間式 超ロジカル家事』の中で紹介されていた本です。 若い頃、摂食障害の境界域をさまよった経験から、食の安全や栄養、食事法に関しての本はよく手に取っていました。 今回も、そうした興味の一…